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Gourmandises
La beauté Les produits de la ruche et votre santé
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parcourir : Accueil > L'apiculteur de la Ruche : il fait quoi ce mois ci ?
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16 MAI : UN ESSAIM ARRIVE SUR NOTRE TERRASSE Je laisse toujours quelques ruchettes sur la terrasse au cas où.... voilà que des abeilles me font l'honneur de venir visiter et accepter d'entrer en file indienne ... les copines de Mélina n'ont jamais vu un tel spectacle ( cela les change, ces ados, des discussions DS-collège-twilight ) et se pressent aux abords de la ruche en humant l'air embaumé des émanations de la glande de Nassanov... Même Mélina, pourtant allergique s'approche et sent bien que ces abeilles ne veulent pas la piquer ! |
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20 MAI : LES DEBUTS POUR LA GELEE ROYALE Pour récolter la gelée royale, il faut d'abord procéder au greffage, opération qui consiste à introduire délicatement dans de petites alvéoles artificielles appelées cupules des oeufs d'environ 4 jours. Pour cette opération délicate, il faut des doigts féminins et patients ! |
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20 MAI : L'EXTRACTION DU MIEL : LES AROMES ET LES SAVEURS AU QUOTIDIEN la première récolte d'un beau miel clair et parfumé : le miel de printemps sera un grand cru avec des variantes plus corsées selon les ruchers. Bientôt en ligne... et toujours à déguster à la miellerie ! 2009 : début de la récolte 20 mai 2010 : fin de la récolte 20 mai, plus typé épine noire et fruitiers |
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22 MAI : LA RECOLTE DU POLLEN Pour Matthieu, mon neveu de 4 ans, récolter le pollen sous la tenue d'apiculteur est toujours un plaisir... surtout que déguster ensuite ce pollen frais c'est encore plus de plaisir ! Actuellement les abeilles butinent à St Sauves sur le chêne, la scabieuse, les aubépines et le genès...Que des bienfaits que vous pouvez aussi venir découvrir à la Ruche ! Les trappes sont posées sur environ 100 ruches pour quelques jours encore ... |
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24 MAI : LES ABEILLES TRAVAILLENT MEME LE DIMANCHE ! A temps exceptionnel, activités exceptionnelles ! je cours les ruchers poser déjà la troisième hausse sur l'Acacia et même la quatrième pour les plus hardies ! la récolte promet d'être intense en effort... mais comme c'est agréable de déguster un morceau de ce miel tout frais avec la cire en écoutant le bourdonnement actif de ces demoiselles ! |
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L'EXTRACTION DU MIEL : LE RESULTAT D'UNE SAISON DE TRAVAIL Comment cela se passe ? |
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LES TRAVAUX D'HIVER En détail, la préparation de la cire pour les ruches ce printemps sur ce lien : www.facebook.com/album.php?aid=2027122&id=1539352315&l=1f7e5c4fc9 Et l'arrivée d'Aurélien, notre collaborateur pour cette saison, qui s'initie à la monotonie de certains travaux : monter puis filer 800 cadres ! Heureusement que le soleil pointe et qu'il part visiter les ruchers pour se dégourdir les doigts et échapper aussi à la monotone préparation de mes commandes ... |