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Gourmandises
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LE NOUGAT GLACé Ingrédients : 3,5 dl de crème fraîche 180g de blancs d’œuf 65 gr de sucre semoule + 1 cuillerée à café 2 cuillerées à soupe d'eau 40 gr de miel d'Acacia de la Ruche des Volcans 60 gr d'amandes entières de Provence 20 g de pistaches de Californie 150 gr de fruits confits 1 petit verre de rhum 300 gr de framboises fraîches ou congelées 100 de sucre glace |