Ce miel très recherché, est subtil et très parfumé. On retrouve des notes de sous bois et de fruits murs, en particulier la banane. C'est un miel de dessert mais aussi un miel bien-être. La racine de bourdaine est en...
Miel crémeux de couleur vive et à l’arôme puissant, avec une amertume très spécifique, une note menthe forte très persistante en fin de bouche. C'est l'un de nos miels les plus aromatiques. Il est systématiquement...
Récolté à 1300m d'altitude au pied du Sancy. Miel brun rouge très parfumé à la récolte, très crémeux ensuite, exceptionnel . Miel féminin par excellence, ses saveurs fruitées intenses et persistantes en font un miel...
Miel du massif du Sancy, très riche en scabieuse et framboisier; c'est une récolte très subtile et pleine de saveur avec des notes fruitées délicates. A déguster !
Miel clair et crémeux... Très subtil, fin et long en bouche, il est récolté à 1200 m d'altitude au coeur de nos montagnes d'Auvergne. C'est un miel sauvage et sensuel, à déguster à la cuillère...
Le livre de Paul-André Coumes, consacré à l'histoire de notre ruche et à nos 4 générations d'apiculteurs successifs. De magnifiques paysages d'Auvergne, du Massif du Sancy et de notre métier...