Miel de Pissenlit AB 2020 250g

Miel crémeux de couleur vive et à l’arôme puissant, avec une amertume très spécifique, une note menthe forte très persistante en fin de bouche. C'est l'un de nos miels les plus aromatiques. Il est systématiquement médaillé lorsque nous le présentons aux concours.

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Le pissenlit est très utilisé depuis la nuit des temps sous toutes ses formes ( feuilles, fleur, racine )  et son miel, de production très aléatoire car réservée à la montagne est recherché. Une infime cuillère suffit à parfumer vinaigrettes, sauces et desserts. C'est un miel gastronomique, il peut être adoré comme détesté mais il ne laisser personne indifférent.

Le pot de 250 g

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