Miel de châtaignier AB

Miel brun, à la saveur vanillée et boisée et à l'amertume caractéristique. La récolte est très teintée miellat donc plus corsée que d'habitude.

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Ce miel est récolté fin juin début juillet en pleine châtaigneraie, il contient naturellement aussi un peu de tilleul mais la saveur du châtaignier est prépondérante. Il est le miel des desserts originaux, des crêpes et le meilleur pour confectionner le pain d'épices.

le pot de 500 g

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Confectionné à partir d'hydromel, il n'est pas sucré mais a la douceur du vinaigre de cidre. Il parfume salades, plats en sauce et court-bouillons.

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