Miel, Pollen, Gelée Royale, Propolis, Bonbons, Nougat, Pain d'épices d'Auvergne

Apicultrice en Auvergne certifiée Agriculture Biologique

Nous sommes apiculteurs depuis la fin du 19e s. et nos abeilles butinent au coeur des volcans d'Auvergne.

Miels de montagne, framboisier, sapin, bourdaine, acacia sont récoltés dans une nature sauvage et préservée. Nous transformons nos miels en confiseries et pâtisseries dans notre atelier située dans le parc des volcans d'Auvergne.

Jean Taillandier a construit sa maison sur les bords de la Dordogne où sont nés son fils, Clément, puis son petit-fils Fernand. De 15 ruches, l'exploitation est passée à 150 ruches puis 400. Elisabeth exploite aujourd'hui 250 ruches en Agriculture Biologique et son fils Johann, 16 ans,  gère sa première ruche...

       Novembre 2014 : Noël se prépare : je vous concocte mes spécialités et douceurs au miel de nos montagnes : Nougat, Pâtes de fruits, Pain d'épices et bientôt Caramels ! Traditionnellement il y a beaucoup de colis à cette époque de l'année à La Poste et dans les Relais : n'attendez pas le dernier moment !

 

A l'intention des personnes qui souhaitent acheter du miel en grosse quantité pour la revente : je rappelle que je suis en agriculture biologique et que je vends UNIQUEMENT ma production, c'est d'ailleurs la première chose qui est contrôlée par ECOCERT, l'organisme qui m'attribue la mention AB  : il est inutile de me contacter, ma récolte est faible et réservée à la vente uniquement à mes clients particuliers.




 


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