Miel, Pollen, Gelée Royale, Propolis, Bonbons, Nougat, Pain d'épices

Apicultrice en Auvergne certifiée Agriculture Biologique

Nous sommes apiculteurs depuis la fin du 19e s. et nos abeilles butinent au coeur des volcans d'Auvergne.

Miels de montagne, framboisier, sapin, bourdaine, acacia sont récoltés dans une nature sauvage et préservée. Nous transformons nos miels en confiseries et pâtisseries dans notre atelier située dans le parc des volcans d'Auvergne.

Jean Taillandier a construit sa maison sur les bords de la Dordogne où sont nés son fils, Clément, puis son petit-fils Fernand. De 15 ruches, l'exploitation est passée à 150 ruches puis 400. Elisabeth exploite aujourd'hui 250 ruches en Agriculture Biologique et son fils Johann, 16 ans,  gère sa première ruche...

       Octobre 2014 : je vous confirme une très faible récolte mais de grande qualité gustative avec des notes fruitées intenses. Pensez à bien vérifier les conditions de conservation de nos miels : il vaut mieux commander moins mais plus souvent, à l'instar des meilleurs vins.

 

A l'intention des personnes qui souhaitent acheter du miel en grosse quantité pour la revente : je rappelle que je suis en agriculture biologique et que je vends UNIQUEMENT ma production, c'est d'ailleurs la première chose qui est contrôlée par ECOCERT, l'organisme qui m'attribue la mention AB  : il est inutile de me contacter, ma récolte est faible et réservée à la vente uniquement à mes clients particuliers.



Je serai absente de la ruche la première semaine des vacances, un seul départ de colis aura lieu mercredi 22 octobre et chronopost et mondial relay ne seront pas actifs cette semaine là. Reportez vos commandes à la semaine suivante si vous le pouvez.

 


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