Truffes au miel

chocolat Barry Force noire , crème fraiche et miel : un monde de douceurs...

7,42 € TTC
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Description

Le ballotin de 200g, uniquement de Novembre à Noël.

Je fais mes chocolats moi-même, avec uniquement des produits frais et haut de gamme. La ganache est préparée avec de la crème fraiche professionnelle spéciale chocolat puis les truffes sont moulées à la main et trampées dans du chocolat noir avant d'être recouvertes de cacao.

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Miel du massif du Sancy, très riche en  scabieuse et framboisier; c'est une récolte très subtile avec des notes fruitées délicates, une légère acidité et  la note végétale est persistante en bouche . A déguster !

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